
IL DOLCE CAPRESE
250 g le mandorle
la farina
6 uova
200 g il burro
250 g lo zucchero
1 cucchiaio pan degli angeli
200 g di cioccolato fondente
la farina con le mandorle mischiare e macinare
mescolare il burro fuso con lo zucchero
creando una crema morbida, aggiungere un tuorlo per volta
poi i bianchi montati a neve, aggiungere le mandorle il pan degli angeli e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
imburrare una teglia infarinarla versare il composto ed infornare a 180 ° per 40 minuti

